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主料：秋葵200克、鸡蛋3个 。辅料：食用油5毫升、葱花5克、蒜片5克、盐3克 。
秋葵切段，鸡蛋打散 。
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清水煮沸，秋葵焯水30秒 。
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倒入食用油，倒入蛋液，大火炒熟 。
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加葱花和蒜片，翻炒均匀 。
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【素炒秋葵怎么做好吃】倒入秋葵 。
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加盐，翻炒均匀即可 。
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