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用料：干米粉100克、虾仁5只、葱花5克、胡萝卜10克、香菜1棵、食用油5毫升、生抽2克、胡椒粉2克、辣椒面3克、油菜10克、鸡精2克、盐2克 。
做法：
1、碗中放入米粉 ， 用开水浸泡20分钟 。
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2、锅中放油 ， 倒入葱花 ， 虾仁五只 ， 翻炒至虾仁变色 。
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3、加入胡萝卜 ， 生抽 ， 胡椒粉 ， 辣椒面 ， 翻炒均匀 。
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4、倒入米粉 ， 翻炒均匀 ， 倒入香菜 ， 油菜 ， 翻炒均匀 。
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5、加入鸡粉 ， 盐 ， 翻炒均匀即可 。
【干米粉怎么炒】
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