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用料：玉米一根、玉米面50克、面粉100克、酵母2克、糖一勺 。
玉米饼的做法：
1、把玉米粒拨出来 ， 竖着搓出一排 ， 后面的一排一排往外一掰就下来了 。
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2、玉米粒捣碎 ， 我留了点颗粒 ， 没有捣很碎 。
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3、玉米里面加入50g玉米面 ， 100g面粉 ， 2g酵母 ， 一小勺糖 。
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4、揉成一团 ， 我加了大概两勺水 ， 有点黏黏的感觉 ， 也可以不加水 ， 因为水果玉米水分够多 。放在一旁发酵四十分钟 。
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5、这款饼不会发的太大 ， 因为面粉量比较少 ， 把它们揪成一块一块 ， 按在锅里 ， 小火煎到两面金黄 。
【玉米饼怎么做?】
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6、两面煎好就可以吃了 。
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