【发黑的香蕉能吃吗】
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能吃 。只是香蕉皮变黑是完全可以食用的 。而香蕉肉也发黑时 ， 由于发黑的成分是类醌类物质 ， 虽对人体有一定害处 ， 却比较微小 。因此 ， 如果没有发生大范围的果肉变黑的情况 ， 香蕉还是可以继续食用的 。香蕉发黑在大部分情况下是可以继续食用的 ， 除非香蕉的果肉已经大范围“黑化” ， 说明病入膏肓 ， 可以直接丢弃 。香蕉 ， 芭蕉科芭蕉属植物 ， 又指其果实 。原产自亚洲东南部 ， 海南、广东、广西等均有栽培 。
营养价值：香蕉属高热量水果 ， 据分析每100克果肉的发热量达91大卡 。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食 。香蕉果肉营养价值颇高 ， 每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克；此外 ， 还含多种微量元素和维生素 。其中维生素A能促进生长 ， 增强对疾病的抵抗力 ， 是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病 ， 促进食欲、助消化 ， 保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育 。香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外 ， 它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素 ， 经常工作压力比较大的朋友可以多食用 。
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