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１、准备食材：鸳鸯肉滑、鸡翅、糖、盐、酱油、料酒、盐 。
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２、将鸡翅去骨 ， 填入肉滑 。锅中倒油烧热 ， 放入鸡翅 ， 煎至两面金黄 。
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３、加清水 ， 盖锅盖 ， 收干水分 ， 撒盐和糖 ， 倒料酒、酱油 ， 翻炒均匀即可 。
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【如何做鸡翅简单又好吃呢】鸡翅又名鸡翼、大转弯 ， 肉少、皮富胶质 ， 又分鸡膀膀尖两种 。鸡膀 ， 连接鸡体至鸡翅的第一关节处 ， 肉质较多；鸡翅有温中益气、强腰健胃等作用 ， 鸡中翅相对翅尖和翅根来说 ， 它的胶原蛋白含量丰富 ， 对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处 。鸡翅上有皮肤、肌肉和骨 ， 皮肤是器官水平的结构 ， 每一块肌肉、骨也都是一个个的器官 ， 而且鸡翅可参与鸡的运动 。因此 ， 鸡翅是系统水平结构 。
