、木瓜是人生活中常见的一种事物，殊不知，经常吃木瓜，可以强身健体 。木瓜的作用，不可低估 。木瓜肉色橙黄或红橙，可食率高，果实含有丰富的木瓜酶、维生素C、钙、磷、钾、及矿物质，营养高，易吸收，具有保健、美容、预防便秘等功效 。木瓜果实营养丰富，果实含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、苹果酸、酒石酸、柠檬酶和维生素甲、乙、丙和C 。
含有成分：番木瓜以果实、种子及叶入药 。果实含水分90%、糖5～6%、少量的酒石酸、枸橼酸、苹果酸等 。种子含脂肪油25% 。
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【专家表示木瓜养肝护肝效果最佳】 叶含番木瓜碱及番木瓜甙、胆碱等 。在2007年世界卫生组织(WHO)推出的健康食品排行榜中， 。最佳水果包括：(9种)木瓜，橘子，柑子，草莓，猕猴桃，芒果，杏子，柿子，西瓜，其中木瓜以其丰富的营养成分、良好的保健功能，成为水果系列的“新科状元” 。关于木瓜的营养保健作用流传已久，李时珍在《本草纲目》中记载“木瓜性温味酸，平肝和胃” 。木瓜的性味功能：甘、酸、温 。消食健胃、疏筋通络 。主治脾胃虚弱、食欲不振、乳汁缺少、关节痛疼、肢体麻木等症 。可是，木瓜究竟是如何“ 保护肝脏” 的呢?我们来看看下面这5大法宝 。
1.富含维生素C：木瓜维生素含量是苹果的48倍 。维生素C具有多种生理功能，能够清除氧自由基、增加肝细胞的抵抗力，稳定肝细胞膜，促进肝细胞再生和肝糖元合成，从而促进受损肝脏的修复 。
2.富含多种氨基酸：慢性肝病患者多存在营养不良，氨基酸缺乏 。木瓜含有多种氨基酸成分，都是人体所必需的，能够满足肝病患者营养需求 。
3.富含齐墩果酸：齐墩果酸是一种具有护肝降脂、抗炎抑菌等功效的化合物，以“齐墩果酸”为主要成分的齐墩果酸片，是一种常用的保肝药物 。
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