【吃麦麸可缓解“经前综合症”】 女性多吃碳水化合物可缓解“经前综合症” ， 因为碳水化合物能起镇静和安慰神经的作用 ， 是由于它能够提高血清素的水平 。美国医学专家指出 ， 75%的女性都患有“经前期综合征” ， 症状包括明显的心情抑郁、焦虑、紧张、情感脆弱、易被激怒、乏力、贪食和胸痛、头痛 等 。出现这些问题最直接的原因 ， 是体 内 有一种叫血清素的物质浓度降低了 。血清素是一种负责神经传导的脑部化学物质 ， 会把大脑内各种各样的讯息传达到神经细胞 。一旦它在体内浓度不够 ， 人就会变得焦虑或忧愁 。
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研究发现 ， 碳水化合物之所以能起镇静和安慰神经的作用 ， 是由于它能够提高血清素的水平 。一般来说 ， 摄入50克左右的碳水化合物就能见到效果 。薯 类和谷类、全麦类食品 ， 比如用大米、面粉、小米做的各种主食 ， 以及红薯、土豆等食物中 ， 所含有的碳水化合物极其丰富 ， 因此成为典型的抗抑郁食物 。此 外 ， 碳水化合物中的 葡萄糖 还是大脑工作时重要的能量来源 ， 可以让经期仍要坚持工作的女性减少疲惫感 。经期女性每天摄入的碳水化合物应该占总能量的55%-65% 。碳水化合物摄入不足会影响其他营养素的吸收 ， 降低身体的免疫能力 。
除了碳水化合物以外 ， 维生素B6 也能帮助大脑合成血清素 ， 减轻 抑郁症 状 。食物中含维生素B6比较多的是香蕉 ， 它所含有的生物碱还可以起到振奋精神和提高信心的作用 。全麦类食品的谷皮中维生素B6含量也很多 ， 因此 ， 经期可多吃些含有麦麸的食品 。
经期多喝水可以保持大便通畅 ， 减少骨盆充血。同时 ， 在经期 ， 由于常会感到腰痛、不思饮食 ， 不妨多吃一些开胃的食物 。另外 ， 喝点猪肝红枣粥、姜汁薏苡仁粥、黑木耳红枣粥及姜枣红糖水等 ， 都能起到补血的作用 。樱桃、南瓜、低脂牛奶、鸡肉等 ， 也是女性经期很好的食品 。
美国宾夕法尼亚州立大学研究人员还发现 ， 由于 血液 流失 ， 女性经期体内会出现铁含量不足的现象 ， 导致思考和记忆方面的问题 。要想获得足够的铁 ， 吃牛肉是个好办法 。
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