文章插图
螃蟹需要煮15-20分钟 。正确煮法：水中放入姜片和酒 ， 冷水下锅 ， 煮沸后微火煮15分钟左右 ， 期间可以打开一点锅盖看看螃蟹的蟹壳变红色了没有 ， 如果变红色之后 ， 就可以关火打开锅盖 ， 记得带上防热手套用夹子取出螃蟹 ， 沾酱料吃就可以了 。注意煮螃蟹的时间不能太长了 ， 不建议超过二十分钟 ， 否则会影响口感 。
螃蟹：
螃蟹属软甲纲 ， 十足目 ， 是甲壳类动物 ， 身体被硬壳保护着 ， 靠鳃呼吸 。在生物分类学上 ， 它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。
绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区 ， 也有一些栖于淡水或陆地 。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等 。
【煮螃蟹多长时间】锯缘青蟹各组分含有丰富的蛋白质 ， 其中雌性生殖腺含量高达３０.９８％ ， 居鲜品蛋白质含量之最 。并且锯缘青蟹的蛋白质氨基酸种类齐全 ， 必需氨基酸得分为８４.２３～９３.５８ 。
经验总结扩展阅读
- 原车防冻液是多少度的
- 汽车电瓶充电电流多大合适怎么调
- 广汽传祺gs3变速箱油多久换一次
- 高尔夫7长宽高是多少
- 新绿茶放多久才能喝
- 雪燕泡发多久合适
- 淡奶油打发多久变成奶油
- 被套7×7是多大尺寸
- 煮粥水少了怎么补救
- 蒙西是哪里