罗宋汤的家庭做法

2023-05-25 知识经验放入

【罗宋汤的家庭做法】

文章插图
用料：牛肉，胡萝卜，玉米，西红柿，土豆，圆白菜，洋葱。
步骤：

文章插图
1、番茄用开水烫一下撕掉皮切成丁状。
2、牛肉粒切小块，大葱切小段，生姜切片。
3、锅里倒入适量水，放入切好的牛肉粒、大葱和生姜片，煮开后换小火煮5分钟左右。

文章插图
4、捞出来洗去血沫，沥干净水分备用。
5、圆白菜切成块状，玉米切成一节一节的，胡萝卜和土豆切丁，洋葱和大葱切小块。

文章插图
6、锅烧热，放入黄油融化，先后放入洋葱和大葱，炒2分钟左右爆香。
7、先后放入西红柿丁，胡萝卜丁和土豆丁，炒3分钟左右。
8、放入圆白菜，炒5分钟后放入牛肉，继续炒制3分钟。

文章插图
9、加入清水或者高汤，放盐适量，味极鲜少许，番茄酱2-3大勺，继续焖煮牛肉至牛肉软烂（一般需要40分钟-1小时）。
10、出锅前20分钟放入玉米，继续小火焖煮。
11、出锅前放入胡椒粒、葱花和香叶沫即可。

经验总结扩展阅读

上一篇：新鲜小青桔能泡水吗

下一篇：鹰嘴豆怎么吃