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用料：鸡１只，香菇适量，色拉油适量，酱油适量，十三香适量，盐适量，鸡精适量 。
香菇炒鸡的做法：
１、鸡肉剁成小块，洗净 。
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２、冷水下锅焯一下，捞出备用 。
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３、起油锅放鸡肉加酱油翻炒 。
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４、加十三香 。
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５、加盐 。
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６、放香菇 。
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７、加适量水 。
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８、炖熟加鸡精出锅 。
【简单的香菇炒鸡的做法】
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