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用料：内酯豆腐１盒 ， 香菇３－５个 ， 木耳５朵 ， 百叶／千张１大张（Ａ３纸大小） ， 火腿肠２根 。
做法：
1、所有材料洗净、切丝、备用 。
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2、锅里高汤或清水煮开 ， 先下豆腐丝、煮开 ， 再加香菇丝、木耳丝 ， 继续煮开 ， 最后加百叶丝和火腿肠丝 。
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3、所有材料在锅里煮开 ， 水淀粉加水拌好倒入锅里 ， 拌匀 。
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4、水淀粉勾芡好 ， 打个蛋花进锅里 ， 拌匀；加少许生抽、味精、胡椒粉、香醋 ， 可以出锅 。
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5、豆腐汤盛碗 ， 加香菜末 。
【家常豆腐汤怎么做好喝】
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