文章插图
１、把鸡屁股切下 ， 从胸部切开 ， 鸡爪去掉 ， 放进大碗里 。
【烤箱烤一只鸡要多久】
文章插图
２、加番茄酱 ， 黄油 ， 黑胡椒碎 ， 生抽料酒 ， 老抽 ， 鸡精 ， 姜 ， 蒜 ， 盐 ， 糖腌制３０分钟 。
文章插图
３、烤箱预热１８０度 ， 烤３０分钟 。刷一层蜂蜜 ， 再烤２０分钟即可 。
文章插图
鸡肉是全球主要的食用家禽肉之一 ， 在世界各地有多种不同的烹调及食用方法 。鸡的肉质细嫩 ， 滋味鲜美 ， 适合多种烹调方法 ， 并富有营养 ， 有滋补养身的作用 。鸡肉不但适于热炒、炖汤 ， 还是比较适合冷食凉拌的肉类 。鸡肉含有维生素Ｃ、Ｅ等 ， 蛋白质的含量比例较高 ， 种类多 ， 而且消化率高 ， 很容易被人体吸收利用 ， 有增强体力、强壮身体的作用 ， 另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类 ， 是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。
