很多女性都喜欢吃薏米甜品，可是你知道吗，薏米有很多你意想不到的美容功效，一起来了解下薏米的作用和作法吧 。
薏米属禾本植物，又名薏仁、六谷米等 。薏米是我国古老的食药皆佳的粮种之一 。民间对薏米早有认识，作饭食为佳馔，并视其为名贵中药，在药膳中应用很广泛，被列为宫廷膳食之一 。
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薏米的营养价值较高，含蛋白质13.7%、脂肪5.4%、碳水化合物64.7% 。所含蛋白质远比米、面高 。人体必需的8种氨基酸齐全，且比例接近人体需要 。脂肪中含有丰富的亚油酸;所含B族维生素和钙、磷、铁、锌等无机盐也十分可观 。而且它还具有容易被消化吸收的特点，对减轻胃肠负担，增强体质有益 。此外，薏米还含有药用价值很高的薏醇，β-γ两种谷甾醇，这些特殊成分，也就是薏米具有防癌作用的奥秘所在 。
用薏米仁25-50克，野菱角(带壳切开)150-200克，共煮浓汁，1日2次分服，连服1个月为1疗程，对胃癌、子宫癌，皮肤癌等癌细胞发展有抑制作用 。
薏米还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效 。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果 。正常健康人常食薏米食品，既可化湿利尿，又使身体轻捷，还可减少患癌的几率 。
下面介绍几道以薏米为原料的美容食谱：
一、美人薏仁汤
材料：薏仁粉、鲜奶
做法：将鲜奶煮沸后加入薏仁粉大约5~10克，搅拌一下即可 。
二、美白薏仁芝麻汤
材料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、些许牛奶
【美白薏仁汤 祛痘养颜排废水】作法：将所有材料混合后，加入200c.c.热牛奶即可 。
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