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用料:豆腐 。
步骤:
1、豆腐切块,葱切葱花,大蒜剁碎 。
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2、锅烧热油,下入干辣椒煸炒;接着下葱花;下豆腐中火煸炒 。
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3、豆腐炒热后,加入酱油,盐,鸡精,加入一汤匙清水,小炖一分钟,这样豆腐很入味,很嫩,如果有青蒜,可以放几根 。
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【家常豆腐怎么炒】4、放入蒜末,一滴香油,出锅 。
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