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竹炭适合烧烤 。竹炭温度高 ， 灰分少 ， 灰度白不飘起 ， 燃烧时间长 ， 总体火焰比较稳定 ， 与木炭相比可以减少烤焦的可能 ， 更适合于烧烤 。
【竹炭为什么不适合烧烤】竹炭：
竹炭是以三年生以上高山毛竹为原料 ， 经近千度高温烧制而成的一种炭 。竹炭具有疏松多孔的结构 ， 其分子细密多孔 ， 质地坚硬 。有很强的吸附能力 ， 能净化空气、消除异味、吸湿防霉、抑菌驱虫 。与人体接触能去湿吸汗 ， 促进人体血液循环和新陈代谢 ， 缓解疲劳 。经科学提炼加工后 ， 已广泛应用于日常生活中 。
由于炭质本身有着无数的孔隙 ， 这种炭质气孔能有效地吸附空气中一部分浮游物质 ， 对硫化物、氢化物、甲醇、苯、酚等有害化学物质起到吸附、分解异味和消臭作用 。
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