【炒白芍怎么炒】
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香炒白芍的主料：白芍１个 。辅料小茴香少许盐少许蚝油少许鸡精 。
１、将白芍去皮切片 ， 用水泡下 ， 防止变黑备用 。
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２、准备调料 ， 蚝油 ， 小茴香 ， 鸡精 ， 盐 。
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３、将泡了一会的白芍装在有漏洞的器皿中 ， 等水分干一些 。
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４、热锅后倒入菜油 ， 加入白芍 ， 然后加小茴香 ， 再加蚝油 ， 待炒八分熟加入盐 ， 起锅前加入少许的鸡精即可 。
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炒白芍也是白芍的一种炮制品 ， 它的主要作用 ， 第一个改善心肌供血 ， 它能够扩张冠状动脉 ， 所以对于冠心病、心脏不好的人群 ， 非常适用 。
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