【炒白芍怎么炒】
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香炒白芍的主料:白芍1个 。辅料小茴香少许盐少许蚝油少许鸡精 。
1、将白芍去皮切片 , 用水泡下 , 防止变黑备用 。
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2、准备调料 , 蚝油 , 小茴香 , 鸡精 , 盐 。
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3、将泡了一会的白芍装在有漏洞的器皿中 , 等水分干一些 。
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4、热锅后倒入菜油 , 加入白芍 , 然后加小茴香 , 再加蚝油 , 待炒八分熟加入盐 , 起锅前加入少许的鸡精即可 。
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炒白芍也是白芍的一种炮制品 , 它的主要作用 , 第一个改善心肌供血 , 它能够扩张冠状动脉 , 所以对于冠心病、心脏不好的人群 , 非常适用 。
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