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用料：土豆片，青椒 。
步骤：
1、土豆去皮洗净，切片后用清水浸泡；尖椒支蒂去籽后洗净切片 。
【怎么做炒土豆片】
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2、锅内注油烧热，下姜蒜末爆香后放入土豆片翻炒 。
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3、放五香粉、胡椒粉、生抽炒匀 。
4、土豆片至半熟时放入尖椒片翻炒 。
5、快出锅时放蚝油、盐、鸡精、葱花炒匀即可 。
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