新菜板怎么处理不开裂,不发霉

【新菜板怎么处理不开裂,不发霉】

新菜板怎么处理不开裂,不发霉

文章插图
1、首先刚买回来的菜墩先清洗一遍 。
新菜板怎么处理不开裂,不发霉

文章插图
2、在淋上白醋,擦拭一遍,白醋具有杀真菌的作用,然后在均匀的撒上食盐,给菜墩摩擦摩擦 。
新菜板怎么处理不开裂,不发霉

文章插图
3、最后在准备个大盆,把菜墩放进去,加入清水,没过菜墩,在加入食盐侵泡,泡制24个小时左右,泡透,防止开裂,泡透以后,我们在清洗一遍,最后将铁木菜墩自然风干到没有水分 。
新菜板怎么处理不开裂,不发霉

文章插图
菜板即砧板,是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板 。口语叫菜板,书面语谓之砧板 。以前菜板以木块为主,但因容易耗损,近来大多以塑料为材料浇铸 。菜板为了避免储放不当造成开裂,砧板不要长时间泡水和阳光曝晒 。也不易长时间放在通风处,风干后应拿回室内 。也可用完后应当用清洁干净的抹布擦洗干净,再用干抹布擦干后存放 。菜板用过后,用硬板刷和清水刷洗,将污物连同木屑一起洗掉 。如果留有鱼、肉等腥味,可用溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦,然后再用温水洗净 。不要用开水烫,因为肉里的蛋白质残留在菜板上,遇热就凝固起来,不易洗净 。洗过后竖起晾干 。

    经验总结扩展阅读