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【哨子怎么炒】1、先将肉洗净,切成条再将肉切成丁,姜蒜切成末 。起锅倒一点油,油热放肥肉进去炒将肥肉炒焦 。
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2、将切好的肉丁,装入盆中,水烧开,倒入装有肉丁的盆中去血水,捞起沥干水,放入有肥肉的锅中一起炒肉丁炒成焦黄色盛出 。
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3、留油在锅中将,姜蒜末,豆瓣酱,酸辣椒放入锅中,一同翻炒,炒香放入炒好的肉丁,加入鸡精,少许的孜然粉,白胡椒粉,盐,炒匀即可 。
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