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1、油菜掰开去根,洗净控干水分,葱姜切小片 。
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2、锅烧热倒油,炒香葱姜,下入油菜快速翻炒 。
3、加入1勺陈醋,1勺生抽 。
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4、少许文蛤粉和适量盐,快速翻炒均匀即可出锅 。
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清炒小油菜是一道菜品,主料是小油菜,辅料是豆油、花椒、盐 。具有降低血脂,强身健体等功效 。
注意:
【小油菜怎么炒】小油菜洗净后,平铺于菜板,用菜刀拍打其根部(口味更加滋润) 。
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