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熬草莓酱没有柠檬可以用白醋代替 。
草莓酱的制作方法：
1、草莓洗净沥干水分 ， 切成小块 ， 放入细砂糖（或冰糖） 。
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2、带上一次性手套 ， 将草莓和砂糖拌匀 ， 一边拌一边捏碎 。
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3、盖上保鲜膜 ， 冰箱冷藏３０分钟 。
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4、将草莓倒入面包机桶内 ， 挤入适量的柠檬汁或白醋 。
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5、盖上面包机桶的防溅盖 ， 面包机设置烘烤翻炒功能 ， 选择果酱 ， 大概二十五分钟即可完成 。
【熬草莓酱没有柠檬怎么办】
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草莓酱主要由草莓等材料制作而成 。草莓因营养丰富 ， 含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质 ， 所以有水果皇后的美誉 。
草莓酱是果酱中的主要品种 ， 堪称果酱之王 。草莓酱的产量约占果酱的６０％－７Ｏ％ 。其次是桔子酱、苹果酱、杏酱、什锦果酱等 。果酱产量较大的国家有美国、英国、日本等 。我国食用果酱有悠久的历史 ， 但果酱罐头的生产主要在建国以后 ， 其中草莓酱的生产始于６０年代初 。上海、南京、保定、北京、天津、丹东、烟台等地的工厂都曾生产 。
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