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1、选择合适盛酒容器 ， 将酒储存在容器中 ， 容器要做好封口（油纸封口后再用泥封） ， 保证不会透气也不会进水 。
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2、埋酒地点选择温度湿度适宜、无异味无污染土壤 。
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3、埋酒深度1米-1.5米比较合适 。往地下挖1-1.5米深沟 ， 大小能宽松放下要埋酒坛子即可 。沟底要挖平 ， 防止酒放不稳倒洒出来 。
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4、放酒之前 ， 在酒坛子下方铺上牛毛毡 ， 放好酒后 ， 再在酒坛子周围撒上厚厚的一层干燥的细沙（主要用途为做防潮隔水处理） ， 然后再用土回填掩埋 。
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5、根据小编本地的酒窖老板建议 ， 好酒一般窖藏三年然后埋地五年就成了 ， 时间太长味道反而变差 。
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【农村地下藏酒方法】酒 ， 酒的化学成分是乙醇 ， 一般含有微量的杂醇和酯类物质 ， 食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上） ， 白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精 ， 提纯到99.5%以上为无水乙醇 。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的 。我国是最早酿酒的国家 ， 早在2000年前就发明了酿酒技术 ， 并不断改进和完善 ， 现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料 ， 并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇 。我国是酒的故乡 ， 也是 酒文化的发源地 ， 是世界上酿酒最早的国家之一 。酒的酿造 ， 在我国已有相当悠久的历史 。在中国数千年的文明发展史中 ， 酒与文化的发展基本上是同步进行的 。
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