文章插图
谷朊粉对人体没有害处 。谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白,是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质,由多种氨基酸组成,蛋白质含量高达75%~85%,含有人体必须的十五种氨基酸,是营养丰富的植物蛋白资源 。具有粘性、弹性、延伸性、薄膜成型性和吸脂性 。
【谷元粉对人体有害处吗】谷朊粉是一种优良的面团改良剂,广泛用于面包、面条、方便面的生产中,也可用与肉类制品中作为保水剂,同时也是高档水产饲料的基础原料 。目前国内还把谷朊粉作为一种高效的绿色面粉增筋剂,将其用于高筋粉、面包专用粉的生产,添加量不受限制 。谷朊粉还是增加食品中植物蛋白质含量的有效方法 。
经验总结扩展阅读
-
-
-
-
暖气片价格受什么影响 影响暖气片价格因素介绍【详解】
-
-
在线精准算命,2020年小雪节气有什么习俗?近些年的小雪时间
-
iPhone国行和外版的区别 苹果建议买公开版还是官方版
-
-
-
-
陈数|陈数晒与公婆合照,婆婆慈眉善目有气质,婆媳两个长得超像
-
2023年10月20日分居行吗 2023年农历九月初六宜分居吗
-
保湿 什么牌子身体乳保湿效果好 好用又保湿的身体乳排行榜前十名
-
-
-
2022大一新生报到上午去好还是下午去好 大一新生报到什么时间人最多
-
200×230春秋被子几斤合适,春秋盖的被子一般重几斤合适?
-
头皮拉入“黑名单”的这3款洗发水,不仅掉发严重,还有伤胎致畸危险
-
-