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清炒苦瓜、苦瓜炒蛋、凉拌苦瓜、苦瓜汤、苦瓜排骨汤等 。
苦瓜排骨汤的做法：
【苦瓜食谱】1、苦瓜去蒂去籽切块，葱段备用 。
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2、倒入排骨、葱段、料酒，焯水去腥去血沫 。
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3、倒入排骨，小火煲一小时 。
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4、倒入苦瓜，继续煲至苦瓜熟透 。
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5、倒入鸡粉、盐，搅拌均匀即可 。
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