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没有发生变质反应 ， 可以继续食用；当芒果产生异味 ， 并且质感十分柔腻时 ， 不能食用 。
芒果切开后 ， 果肉置于表面 ， 易受到微生物的污染 ， 沾染细菌 ， 而低温可以抑制微生物的生长及繁殖 ， 延长芒果的保存时间 ， 因此可以将切开的芒果用保鲜膜或者保鲜盒封好后 ， 置于冰箱中冷藏或冷冻 。
一、芒果的切法
1、芒果简单冲洗干净 ， 竖立着放在粘板上 ， 在紧贴芒果核的地方下刀 ， 切下 。另一边也是 ， 刀贴紧芒果核 。全部切完后 ， 芒果会分成三部份：两片芒果肉 ， 一片芒果核 。
【芒果切好放冰箱第二天可以吃吗】2、在芒果果肉上纵向划几刀 ， 下刀不用太重 ， 划到果肉又不破皮为好 。再横向几刀 。全部划好后 ， 用手把中间轻轻一顶 ， 芒果就像花一样打开 。
3、如果是生吃芒果 ， 这样直接吃就好了 。芒果是一小块一小块的 ， 很好下口 ， 而且也不会吃得汁水到处都是 。如果要取果肉 ， 直接顺着芒果花的间隙用水果刀剔下来就行 。
二、吃芒果的好处与坏处：
1、好处：芒果中含有丰富的维生素C和维生素A ， B族维生素 ， 膳食纤维 ， 多种矿物质 ， 可以增强人体的免疫力 ， 女性常吃可以延缓衰老 ， 美白皮肤 ， 预防心血管疾病 ， 防止夜盲症 ， 润肠通便 。
2、坏处：芒果是热性的水果 ， 含有大量的热量 ， 不适合阴虚火旺的女性大量食用 。对芒果有过敏反应的女性不要吃芒果 ， 以免产生一系列过敏反应 。芒果不要和海鲜一起吃 ， 两者同吃会增加女性的过敏率 ， 孕期的女性也不适合吃芒果 。
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