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【水蜜桃要放软了才甜吗】根据情况看 。水蜜桃生的状态时 ， 一般硬而不甜 ， 因为果中的单宁、果胶、淀粉等物质导致 ， 直到成熟时 ， 这些物质被分解、变性后 ， 才会转变为软而甜的口感 ， 因此要是未成熟的水蜜桃 ， 放置一段时间 ， 通过自我代谢变熟后就会变甜 。但一些桃子不甜是因为自身品种 ， 或者生长环境等原因导致 ， 这类桃子放久也并不会变甜 。
水蜜桃需要放软了才吃吗：不需要 。一般情况下 ， 水蜜桃在成熟后就可以食用 ， 但水蜜桃除了在生的状态下是硬的以外 ， 在刚成熟时也会处于较硬的状态 ， 但口感会从酸涩转化为清甜的味道 ， 这个时候已经可以食用 ， 并不需要将水蜜桃放到发软才食用 ， 当水蜜桃放到发软时 ， 一般是已经熟透的状态 ， 所能保存的时间不长 ， 容易滋生细菌微生物 ， 出现变质 ， 建议先食用这种发软的水蜜桃 。
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