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南青北白 。唐朝瓷器可用南青北白一言概之 ， 并以此引领后世中国瓷器基本风貌 。南青指南方浙江越窑青瓷 ， 以慈溪县上林湖、上虞县窑寺前的产品最具代表性 ， 历经商周、战国、秦汉六朝 ， 具深厚的制瓷基础和技术 ， 被称为诸窑之冠 。北白指北方河北的邢窑白瓷 ， 以内丘城为中心发展而来 ， 其历史可上溯至北朝 。
瓷器是由瓷石、高岭土、石英石、莫来石等烧制而成 ， 外表施有玻璃质釉或彩绘的物器 。瓷器的成形要通过在窑内经过高温烧制 ， 瓷器表面的釉色会因为温度的不同从而发生各种化学变化 ， 是中华文明展示的瑰宝 。
【南青北白还是南白北青】中国是瓷器的故乡 ， 是古代劳动人民的一个重要的创造 。谢肇淛在《五杂俎》记载：今俗语窑器谓之磁器者 ， 盖磁州窑最多 ， 故相延名之 ， 如银称米提 ， 墨称腴糜之类也 。当时出现的以磁器代窑器是由磁州窑产量最多所致 。这是迄今发现最早使用瓷器称谓的史料 。
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