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夏季羊肉可做孜然羊肉、椒麻羊肉、羊肉汤等 。以孜然羊肉为例 , 需准备食材:羊肉、料酒、五香粉、葱姜蒜、酱油、盐、糖、花椒粒、大料、香菜、孜然粒、辣椒面、芝麻 。一共五个步骤 , 下面是孜然羊肉详细操作:
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将肉切片 , 放入少量五香粉 , 料酒腌制 。
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热油 , 加入花椒大料粒 , 出香味后捞出扔掉 。
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放入姜丝、葱花炒香 , 加入羊肉 , 翻炒到变色 。
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加糖、酱油、白酒、孜然、芝麻、辣椒面 , 汤汁干后加盐 。
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加入蒜片 , 关火 , 加香菜即可 。
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【夏季羊肉怎样做更合适?】总结:以上就是关于夏季羊肉怎样做更合适的具体操作步骤 , 希望对大家有帮助 。
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