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炖茄子需要准备材料：茄子、土豆、食用油、姜丝、生抽、醋、鸡精、水、盐 。共分为3个步骤 。以下是炖茄子做法详细操作：
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锅中倒油，放入姜丝、蒜片，大火爆香 。
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倒入土豆，翻炒均匀，放入生抽、醋、鸡粉、水 。
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倒入茄子，翻炒至茄子软烂，加入盐翻炒均匀即可 。
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【炖茄子怎么做好吃?】总结：以上就是关于炖茄子怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
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