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做青椒茄子需准备食材：茄子、青椒、蒜、盐、生抽、蚝油、葱、辣椒、花椒、鸡精、淀粉 。一共3步，以下是做青椒茄子的详细操作：
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茄子去皮，切段 。
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准备青椒段、葱蒜、辣椒段、花椒 。
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烧油，放入配料炒出香味，放茄子、青椒翻炒 。加盐、生抽、蚝油、鸡精、淀粉水翻炒出锅即可 。
【青椒茄子怎么炒好吃又简单?】END
总结：以上就是关于青椒茄子怎么炒好吃又简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
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