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去除鱼肉里的小刺需准备工具：鱼、菜刀、菜板、剪刀 。一共分为4步，以下是去除鱼肉里的小刺的详细操作步骤：
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首先破开鱼肚子，去掉鱼的内脏，去除干净，鱼肚内壁不要留黑色物质 。
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照着鱼线用剪刀把鱼的一边剪开 。
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用刀顺着被剪开的鱼线往下剔，遇到鱼骨就左右摇晃一下刀刃，直至把整个半块鱼肉剔下来 。
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用同样的方法剔下另外几部分鱼肉即可，小心不要剔到手 。
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【鱼肉里的小刺怎么去除?】总结：以上就是关于鱼肉里的小刺怎么去除的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
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