【虎皮花生米的家庭做法?】
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虎皮花生米的家庭做法共有步,需要准备食材:花生米300克、豆油200克、糖适量 。以下是虎皮花生米的具体操作步骤:
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先将花生米清洗干净,锅里保证没有水,倒入豆油,此时为冷锅冷油下花生米 。
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倒入花生米后要用铲子不断的翻拌,目的是让每颗花生米都受热均匀 。
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淀粉加适量盐、胡椒粉、孜然粉,拌匀 。
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在锅中加入比例2:1的冰糖和水,熬至粘稠,成浆糊,倒入花生米,立即关火,快速翻炒 。
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总结:以上就是关于虎皮花生米的家庭做法的具体操作步骤,希望对大家有帮助 。
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