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肉末炒蕖荬芽的做法步骤
文章插图
1.蕖荬芽摘洗干净 。
2.沥干水分 。
3.切末 。
4.精肉切末，葱姜切末 。
5.热锅冷油，油热放食盐 。
6.放肉末和葱姜蒜 。
7.肉末断生放清水 。
8.大火煮开5分钟 。
9.放野菜翻炒 。
10.炒均匀 。
11.盖锅盖焖煮几分钟 。
12.放鸡精提鲜 。
13.成品 。
小窍门&温馨提示
【肉末炒蕖荬芽】野菜相对有点老，焖的野菜不用焖煮 。
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