自制肉松的做法步骤
文章插图
【超简单的自制肉松，酥脆鲜香又好吃】1.准备好食材 。
2.猪里脊肉清洗干净，取除筋膜，横切成大块放入锅中，锅中加入适量清水，加1勺料酒，煮开出泡沫后关火，将焯完水的里脊肉捞出 。
3.放入电压锅中，加入适量水，葱姜料酒1勺，生姜片和香葱段，压力锅煮熟即可捞出 。
4.将里脊肉滤干水分，放入保鲜袋中，用擀面杖擀开后倒出 。
5.用打蛋器搅打后，加入盐和糖，酱油和蚝油，橄榄油，搅拌均匀后 。
6.倒入不粘锅中，小火慢炒10分钟左右，再次倒入容器中用打蛋器继续搅打出绒 。
7.再次倒入锅中小火慢炒直至肉松酥脆即可 。
8.将炒好的肉松待凉后，装入密封瓶中即可随时食用 。
9.肉香四溢，酥脆鲜香，自制的肉松没有添加剂更健康 。
小窍门&温馨提示根据自己喜欢口感调整调料 。
