青团

青团的做法步骤

青团

文章插图

1.成品图 。
2.制作方法:选择新鲜嫩艾草榨汁,颜色翠绿 。艾草适量洗干净,开水烫一下,捞出过凉水,破壁机加入适量清水,多打几遍更细腻 。
3.糯米粉量好备用,糖适量加一点,加入适量艾草汁和好面团,醒一会 。
4.豆沙馅适量包一个蛋黄 。
5.馅料全部做好 。
6.取适量青团按压圆坯,包入豆沙馅 。
7.全部包好 。
8.大火上锅蒸15分钟 。
9.成品图 。
【青团】10.成品图 。

    经验总结扩展阅读