蒜蓉粉丝花甲煲 _蒜蓉粉丝花甲煲的做法

蒜蓉粉丝花甲煲的做法步骤

文章插图

1.花甲洗净，水开后将它倒入锅中，慢慢的让它煮开口。
2.把它们捞出来放在碗里。
3.大蒜搅碎，放到碗里加少许的剁椒酱，烧一点热油，泼到上面激发它的香味，里面加入盐和酱油以及少许白糖拌匀。
4.取一个砂锅洗干净，里面倒点油。
5.放入葱白和大蒜粒与姜香。
6.加入洗干净的金针菇。
7.再把提前泡软的粉丝放入。
8.再铺上一层金针菇。
9.加入少许的开水。
10.然后把花甲放在上面，再调好刚才我们做的蒜蓉酱。
11.盖上盖子焖个5分钟，最后撒上葱花，出锅就可以吃了。
小窍门&温馨提示【蒜蓉粉丝花甲煲】花甲提前用盐水泡，再加入一点油，让它吐净泥沙。一定要把花甲煮至开口的时候将其捞出。