蒜蓉排骨蒸腐竹的做法步骤
文章插图
1.腐竹备用 。
2.排骨剪段后用清水泡发一下 。
3.排骨斩块备用 。
4.排骨用清水浸泡出血水后洗净 。
5.蒜头拍扁剁碎 。
6.碗中放入排骨和蒜末 。
7.加入适量玉米淀粉 ， 花生油 ， 生抽 ， 蚝油 ， 少许盐 。
8.将排骨抓匀后腌制20分钟左右 。
9.将腐竹摆入盘中 。
10.铺上排骨 。
11.锅中水烧开大火蒸20分钟左右 。
【蒜蓉排骨蒸腐竹】12.蒸好后洒上葱花即可出锅 。
13.成品 。
14.成品 。
15.成品 。
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