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豆干片成薄片，青红椒切块；
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锅内倒入适量油开中火烧热后放入蚕豆米翻炒；
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翻炒至蚕豆米颜色全变绿色后倒入浸泡好洗净的木耳不停的翻炒；
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再放适量盐；
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生抽翻炒均匀；
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倒入一汤匙清水不停翻炒；
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水份快炒干时，放入青红椒，豆干翻炒至断生即可关火出锅装盘 。
【蚕豆米怎么炒才好吃】
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