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尖椒炒鸡肚的主料：鸡肚350克 ， 胡萝卜1根 ， 尖椒3个 ， 生抽2勺 ， 精盐适量 ， 黄酒1勺 ， 白糖1小勺 ， 葱半棵 ， 姜2片 ， 水淀粉2勺 ， 香油几滴 。
１、放葱姜黄酒煮20分钟 。
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２、煮好的鸡肚捞出备用 。
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３、锅中放油炒葱花 ， 炒胡萝卜片 ， 再放尖椒煸炒 。
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【炒鸡肚怎么做好吃】４、添一手勺汤 ， 放生抽、精盐、白糖 。
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５、倒入鸡肚 。
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６、翻炒均匀勾芡淋入香油出锅 。
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