炒鸡肉土豆怎么做好吃法


炒鸡肉土豆怎么做好吃法

文章插图
主料:土豆2个、鸡肉适量 。辅料:料酒1勺、蚝油一勺、生抽适量、白糖一小勺、清水大半碗、小葱适量、食盐适量、食用油适量、生姜三片、大蒜适量、蒸鱼豉油1勺 。
鸡肉清洗干净,剁块待用 。
炒鸡肉土豆怎么做好吃法

文章插图
土豆去皮清洗干净,切滚刀块,洗去表面淀粉,沥干水分待用 。
炒鸡肉土豆怎么做好吃法

文章插图
热锅凉油,加入生姜,大蒜煸香,加入鸡肉,料酒翻炒至半熟。
炒鸡肉土豆怎么做好吃法

文章插图
再加入土豆,食盐一起翻炒至土豆表面金黄色 。
炒鸡肉土豆怎么做好吃法

文章插图
将生抽,蚝油,蒸鱼鼓油,白糖,清水一起倒入碗中调成调味汁,倒入锅中,大火煮开 。转中火焖煮至熟。
炒鸡肉土豆怎么做好吃法

文章插图
最后留一点点汤汁,加入小葱一起炒匀出锅 。
【炒鸡肉土豆怎么做好吃法】
炒鸡肉土豆怎么做好吃法

文章插图

    经验总结扩展阅读