文章插图
根据余下的奶油量 , 找一个大小合适的玻璃瓶子 , 并把瓶子放在锅里煮或蒸 , 包括盖子 , 一分钟时间即可 , 煮好后用夹子取出瓶子和盖子 , 倒出瓶子里剩下的水 , 晾凉后把剩余的奶油倒入瓶子 , 倒满后立即把盖子旋紧 , 过后会看到盖子凹下去 , 此时就变成真空状态 。可保存1个月左右 。
【1升安佳淡奶油怎么保存】淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油 , 脂肪含量一般在30%~38% , 打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了 。相对于植物奶油更健康 , 动物淡奶油本身不含糖 , 所以打发的时候要加糖 。用法跟植物性奶油基本一样 , 但是溶点比植物奶油要低一些 , 可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏、蛋挞、奶油面包等 。