【玉米半生半熟可以吃吗】
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不可以 。玉米中含有大量的淀粉、纤维素以及粗纤维等营养成分 ， 在半生不熟的情况下过量食用 ， 很容易导致消化不良的情况 ， 从而可能会引起身体不适 ， 不利于人体健康 ， 因此一般建议将玉米煮熟或蒸熟之后再吃 。
玉米属于禾本科玉蜀黍族玉蜀黍属玉米种 ， 学名玉蜀黍 ， 俗称棒子、玉茭、苞米、苞谷 ， 原产于拉丁美洲的墨西哥和秘鲁沿安第斯山麓一带 。哥伦布发现美洲大陆后 ， 在第二次归程（1499年）中 ， 把玉米带到西班牙 。随着世界航海业的发展 ， 玉米逐渐传到了世界各地 ， 成为最重要的粮食作物之一 。玉米素有长寿食品的美称 ， 含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维家及多糖等 ， 具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力 。
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