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不用去壳 。罗汉果的外壳不会影响到罗汉果口味 ， 反而这层外壳也含有丰富的营养元素 ， 对人体有益 。可直接带皮泡水 ， 或者把瓤掰开分几次泡 。罗汉果泡水前不要大力清洗 ， 建议用清水冲 ， 或者放在水杯里用开水浇一下即可 。
拓展资料：【罗汉果泡水要去壳吗】罗汉果 ， 葫芦科多年生藤本植物的果实 。别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴 ， 被人们誉为神仙果 ， 其叶心形 ， 雌雄异株 ， 夏季开花 ， 秋天结果 。主要产于广西壮族自治区桂林市永福县龙江乡、龙胜和百寿等镇 ， 永福县和龙胜县是罗汉果之乡种植历史比较悠久 ， 其中永福种植罗汉果已经有300多年历史 ， 龙胜县种植罗汉果已经有200多年历史 ， 中国百分之九十罗汉果产于永福县和龙胜县 ， 罗汉果是桂林名贵的土特产 。
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