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冬瓜煮15分钟左右就可以了 。冬瓜不需要煮太久，冬瓜出现半透明的变化就可以了 。
【冬瓜要煮多久】冬瓜，葫芦科，冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形 。冬瓜主要分布于亚热带地区，中国各地地区均有栽培 。
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