【沙棘能冷冻保存吗】
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可以冷冻保存 。沙棘果是一种浆果 ， 其中含有较多的水分、糖类物质、蛋白质等成分 ， 易滋生细菌而腐坏变质 ， 而冷冻低温条件可以抑制细菌的滋生及繁殖 ， 延长沙棘果的保存时间 ， 但是放冷冻保存 ， 沙棘果的营养成分会有一定的流失 ， 且口感会变差 。
拓展资料：沙棘棘刺较多 ， 粗壮 ， 顶生或侧生 ， 嫩枝褐绿色 ， 密被银白色而带褐色鳞片或有时具白色星状柔毛 ， 老枝灰黑色 ， 粗糙 ， 芽大 ， 单叶通常近对生 ， 叶柄极短 ， 果实圆球形 ， 极耐干旱 ， 极耐贫瘠 ， 极耐冷热 ， 常生于海拔800-3600米温带地区向阳的山嵴、谷地、干涸河床地或山坡 。其产自河北、内蒙古、山西、陕西、甘肃、青海、四川西部 ， 后选模式标本采自山西交城 。
