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不能 。通常都是吃嫩的,老窝瓜食用口感不佳,因此不建议吃老窝瓜 。窝瓜隶属葫芦科种类,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形 。建议吃嫩不吃老 。
家常做法:材料:窝瓜、土豆、彩椒、食用油、食盐、香葱、五香粉 。
1、窝瓜去皮去瓤,洗净切片 。
2、红椒切片,葱姜切碎 。
3、土豆去皮洗净切片冷水浸泡10分钟,捞出控净水分备用 。
4、炒锅加入适量的油,爆香葱姜和五香粉,加入窝瓜片土豆片翻炒 。
【长条老窝瓜能吃么】5、之后加入红椒片翻炒,加入盐、海鲜酱油调味即可 。
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