文章插图
3-4小时 。尽量用凉水泡，用热水会影响口感 。如果着急下锅可以用温水代替凉水，也能使腐竹浸泡得软硬一致，时间可缩短一半 。也可以用微波炉泡发腐竹，用带盖的容器放没过腐竹的水量，高火加热三至五分钟即可 。
腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感 。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开 。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味 。
【腐竹一般泡多久】腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成 。其形类似竹枝状，称为腐竹 。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物 。营养价值高、易于保存、食用方便，深受国内外消费者的青睐 。
经验总结扩展阅读
- 蓝莓怎样清洗干净
- 糯米泡一夜会坏吗
- 摩托车油耗一般是多少？
- 车子大保养一般都是换什么东西？
- 氙气灯泡一般几年一换？
- 干香菇要泡多久
- 桃胶怎么煮不烂
- 杨梅酒的正确泡法
- 三缸车一般几年之后开始抖？
- 泡面加可乐有什么危害