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一般称为“脱脂粉”、“脱脂乳”、“全脂粉” 。
【大包粉在配方表是什么】大包粉为原料的奶粉，使用鲜奶喷成全脂粉或脱脂粉后，放入仓库保存 。需要使用时，再把大包粉和营养素干混制成奶粉，或溶解后再次高温杀菌制成奶粉，无法最大程度地保存牛奶中的活性营养物质 。因此大包粉制成的奶粉在新鲜度上肯定是不够的 。况且，大包粉本身保质期高达730天 。
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