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用料：米饭100克、面粉30克、鸭蛋1个、油适量、盐4克、胡椒粉3克、辣椒粉4克 。
1、面粉、辣椒粉、胡椒粉、鸭蛋放入剩米饭中搅拌至粘稠状态 。
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2、电饼铛放油预热，用勺子挖出米饭，压扁 。
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3、电饼铛盖上盖子，按下大饼按键 。
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【剩米饭用电饼铛的做法】4、翻面，再按下大饼按键，煎至四周焦黄即可 。
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