文章插图
绿豆、薏米、阿达子（木薯淀粉制品）、莲子、糖水、菠萝 ， 西瓜、芒果、红豆、绿豆、薏仁、莲子、银耳、石花 ， 仙草、蜜饯 ， 芋圆 ， 布丁等 。
四果汤介绍：
四果汤是一道美味可口的名点 ， 属于闽菜系 。味甜爽口 ， 清凉解毒 。四果汤历史悠久 ， 系福建闽南一带非常出名的特色小吃 ， 兴于漳州、泉州一带 ， 具有祛暑降温的作用 ， 因而在夏季备受人们喜爱 。每至炎夏 ， 或是街边小摊 ， 或是老字号店铺 ， 人们总是喜欢适时地叫上一碗四果汤 ， 消却炎炎夏日的闷热 。
风味特点：
1、味甜爽口 ， 清凉解毒 。
2、由于四果汤的历史悠久 ， 现在的四果汤也加入了一些水果元素 ， 如西瓜 ， 菠萝……
3、而阿达籽也不再只是以前的一种 ， 而是有包馅的 。
【正宗四果汤的配料有哪些】功效：莲子有养心安祥、祛心火的功效 。薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效 ， 银耳有一定清热的功能 ， 四果汤有祛暑降温的功效 。
